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为什么面粉加盐做出的鸡蛋饼是苦?

2023-04-16 22:15:25来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

可能是因为鸡蛋变质了,不然正常的鸡蛋饼是不会苦的。

鸡蛋饼是早餐最方便的主食之一,做法简单又快手,一般只需要花费十来分钟,就能做出好几张,鸡蛋饼柔软可口,带着浓浓的蛋香味,如果跟一些蔬菜搭配,还能做出各种不同口感的饼,搭配清粥小菜都非常舒服,我今天用了西葫芦来煎,这样煎出来的饼柔软不破,有一定的韧性,还有一股西葫芦的清香,也可以把西葫芦换成胡萝卜,青菜,小葱之类,风味百变。

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